在給大伙扒一扒常見互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的20種商業(yè)模式之前，先給大伙說(shuō)說(shuō)何為餐飲O2O？
O2O：Online To Offline的縮寫，是指將線下的商務(wù)機(jī)會(huì)與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺(tái)。
餐飲O2O=餐飲+O2O、餐飲 x O2O、傳統(tǒng)餐飲的互聯(lián)網(wǎng)化、互聯(lián)網(wǎng)餐飲的實(shí)體化。傳統(tǒng)餐飲企業(yè)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)工具實(shí)現(xiàn)線上線下融合后的全渠道營(yíng)銷銷售、支付的閉環(huán)以及客戶管理體系的打通，最終實(shí)現(xiàn)信息化管理，提高整體營(yíng)收。
餐飲O2O演變到今日的互聯(lián)網(wǎng)+餐飲（即互聯(lián)網(wǎng)餐飲和餐飲互聯(lián)網(wǎng)），餐飲行業(yè)儼然是最早被互聯(lián)網(wǎng)化，也是受互聯(lián)網(wǎng)滲透最深的行業(yè)。從2010年團(tuán)購(gòu)興起，餐飲O2O就開始逐漸崛起蔓延，發(fā)展到外賣O2O、菜譜O2O、半成品、準(zhǔn)成品、食材采購(gòu)、系統(tǒng)管理，線上線下營(yíng)銷、交易，以及預(yù)訂、點(diǎn)菜、排隊(duì)等；互聯(lián)網(wǎng)餐飲引來(lái)BAT等巨頭和資本的關(guān)注和深入布局，其逐漸在從信息化到交易化，再向產(chǎn)業(yè)化滲透，互聯(lián)網(wǎng)+餐飲方興未艾。
互聯(lián)網(wǎng)+餐飲發(fā)展至今，跑出來(lái)的20種商業(yè)模式：包括點(diǎn)評(píng)、團(tuán)隊(duì)、外賣、預(yù)訂、點(diǎn)菜排隊(duì)、菜譜、代買、半成品準(zhǔn)成品、私廚、社交、交易、營(yíng)銷、B2B、系統(tǒng)、物流、媒體、VC、培訓(xùn)、社群等。
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發(fā)布于：2016/4/1
