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行業(yè)新聞

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無人店不是空穴來風(fēng),重構(gòu)零售新終端

發(fā)布于:2017/9/7

 無人便利店最近火爆,這將會是一個行業(yè)真風(fēng)口而不是偽風(fēng)口。自動售貨機(jī)是無人店解決方案的一種,是其微觀縮影,近幾年自動售貨機(jī)年均增幅超過25%,超過絕大部分零售業(yè)態(tài),同時年齡層次逐步廣泛,消費(fèi)者認(rèn)可度逐步提高。

無人店未來將呈現(xiàn)碎片化部署,高度智能化,同時有明顯的場景化特征。運(yùn)營模式將是多模式并存的平臺化經(jīng)營,商品供應(yīng)能力、硬件或軟件技術(shù)能力、點(diǎn)位能力和運(yùn)營能力將是平臺運(yùn)營的基礎(chǔ)。無人店將會在終端重構(gòu)、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)調(diào)整、滲透的深度等方面給零售業(yè)帶來變革,未來2-3年大家一定會看到一個不一樣的市場。

無人店是真風(fēng)口而不是偽風(fēng)口

無人便利店近期火爆,也引發(fā)爭論,自動售貨行業(yè)分會從數(shù)據(jù)的角度分析這是一件靠譜的事情。

協(xié)會的國內(nèi)自動售貨機(jī)行業(yè)數(shù)據(jù),11年之后自動售貨機(jī)保有量和銷售臺數(shù)快速增長。2012至2016年間,國內(nèi)自動售貨機(jī)保有量翻了近4倍,年平均增長率在25%以上,并仍保持上升態(tài)勢。

根據(jù)今年上半年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2017全年預(yù)計(jì)銷量保守將達(dá)到12萬臺,而且自動售貨機(jī)功能正呈現(xiàn)多樣化的趨勢,現(xiàn)有統(tǒng)計(jì)已經(jīng)有二十個大類幾十個小類的自動售貨機(jī),可以售賣商品愈發(fā)多樣化。因此從這個數(shù)據(jù)上看,無人便利店絕對不是空穴來風(fēng),自動售貨機(jī)作為無人店領(lǐng)域的一個分支,這個業(yè)態(tài)發(fā)展一定程度上從微觀層面反映出了未來的無人店市場。

使用自助售貨人群也在發(fā)生顯著變化,2011年之前不太受大眾認(rèn)可,年齡段比較窄,消費(fèi)群體主要集中在18-25歲的區(qū)間。2011年之后很快使用人群開始發(fā)生變化,基本18-45歲成為主要使用群體。并且互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和移動支付很大程度上促進(jìn)了這部分人群更容易接受新興事物,協(xié)會最新統(tǒng)計(jì)目前自動售貨機(jī)使用人群寬度已經(jīng)為12-72歲,涵蓋最主要消費(fèi)群體,也能說明目前消費(fèi)者需求還是比較大的。

消費(fèi)者現(xiàn)在時間碎片化,零售要逐步適應(yīng)這種變化。同時消費(fèi)者變得越來越精明,并且對于便捷、高效、經(jīng)濟(jì)的追求不斷提升。在高度碎片化時代,零售如果需要滿足消費(fèi)者的需求,讓自身服務(wù)的碎片化是一種必然。通過親自到繽果盒子試點(diǎn)參觀走訪,發(fā)現(xiàn)其購物體驗(yàn)也得到了消費(fèi)者認(rèn)可,特別是在晚上大型商超關(guān)門后,家門口的無人店是一個很好的購買渠道。

協(xié)會判斷未來兩到三年無人店跑出一個合適的路徑,絕對不是一個偽風(fēng)口而是真風(fēng)口。碎片化和強(qiáng)體驗(yàn)是無人店的兩個優(yōu)勢,但這個“強(qiáng)體驗(yàn)”不同于傳統(tǒng)的消費(fèi)體驗(yàn),類似海底撈似的服務(wù)等,而是快和方便。

消費(fèi)者碎片化的消費(fèi)行為決定了零售業(yè)需要打破傳統(tǒng)適應(yīng)碎片化的場景。零售業(yè)需要離消費(fèi)者更“近”。消費(fèi)者對于體驗(yàn)的要求也決定了零售業(yè)誰能最高效率的滿足消費(fèi)需求,誰就能生存和發(fā)展。

無人店的出現(xiàn)也會對整個零售業(yè)尤其是零售業(yè)的終端產(chǎn)生重大影響,便利店超市都在推出新服務(wù)的內(nèi)容,都是在做終端的升級。未來無人化和少人化是零售的一個趨勢。便利店未來可能會存在三種形態(tài),有人店、有人無人結(jié)合店、純無人店。

目前解決方案:

1、基于RFID方案,典型代表企業(yè)繽果盒子、螞蟻盒子、思貓等。

2、人工視覺(機(jī)器視覺),典型企業(yè)代表深蘭科技,目前在這一領(lǐng)域的發(fā)力的企業(yè)也比較多。

3、自動售貨機(jī)群組化部署,典型企業(yè)代表F5,近兩年興起,自動售貨機(jī)從單一功能向多功能群組化轉(zhuǎn)變。

4、距離感應(yīng)技術(shù),典型企業(yè)代表北京富雷,產(chǎn)品已經(jīng)可以初步達(dá)到商用水平。

5、重量感應(yīng)型,目前有研發(fā)企業(yè),但是還沒有做到成熟商用。

6、混合型:把上述若干種技術(shù)混合。

特性和未來發(fā)展路徑

特性:

1、碎片化的部署:碎片化程度很高,屬地化特征很強(qiáng),每一個地區(qū)可能會出來一個優(yōu)秀的無人店企業(yè),部署需要本地資源搭配,也存在一定的地方保護(hù)。

2、高度智能化:智能化程度比一般零售店更好,管理和供應(yīng)鏈也需要智能化支撐。

3、場景化:基于用戶需求,無人店也將提供更好的消費(fèi)場景,未來社區(qū)一定會成為無人店的主戰(zhàn)場和重要爭奪點(diǎn)。

運(yùn)營:未來無人店企業(yè)都是平臺化的,多模式并存

自營模式:直接投資并全程參與無人店業(yè)務(wù)經(jīng)營管理。

加盟模式:具備較強(qiáng)能力企業(yè),通過授權(quán)合作等方式輸出優(yōu)勢能力,吸引合作伙伴來開展無人店業(yè)務(wù)。

委托經(jīng)營:有些公司有點(diǎn)位有機(jī)器但是沒有精力去運(yùn)營,因此委托專業(yè)化運(yùn)營公司或者具備相應(yīng)能力的第三方公司開展業(yè)務(wù),分享收益。

混合模式:上述三種模式中一種以上模式的混合。

運(yùn)營的基礎(chǔ)是能力輸出,未來的企業(yè)一定具備下列能力中的至少一種:

1、商品供應(yīng)能力:具備較強(qiáng)的商品供應(yīng)能力,全域或區(qū)域供應(yīng)。

2、硬件或軟件技術(shù):掌握上游軟件技術(shù)或硬件制造領(lǐng)域能力。

3、點(diǎn)位能力:有點(diǎn)位開發(fā)能力,其中可能有一些物業(yè)企業(yè)可能參與進(jìn)來。

4、運(yùn)營能力:門店需要人管,比如目前的自動售貨機(jī)領(lǐng)域,有的公司一人可以管五十臺,有的一人只能管十臺,如果小型企業(yè)自身運(yùn)營能力跟不上可能就會選擇外包運(yùn)營。

無人店的價(jià)值:通過大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)化進(jìn)行賦能,實(shí)現(xiàn)每一個消費(fèi)者可識別、可洞察、可觸達(dá)、可服務(wù)。

線下智能零售終端:高度信息化之后,上游的產(chǎn)品企業(yè)會比較關(guān)注,更愿意直接接觸消費(fèi)者,無人店提供了這種渠道。無人店是有多種身份,可以發(fā)展延伸業(yè)務(wù)。

線下流量來源:電商流量需要燒錢,獲取交易流量成本高,無人店開店成本比傳統(tǒng)零售更低,基于場景的獲客成本也更低。

場景化增值業(yè)務(wù)端口:無人店可以附加增值服務(wù),比如廣告,社區(qū)電商之類,想象空間很大。店在線下會成為很有價(jià)值的東西。

無人店同時還是消費(fèi)黏連點(diǎn)、商品便捷服務(wù)窗口。

未來對零售業(yè)影響

終端重構(gòu):主要是零售小業(yè)態(tài)領(lǐng)域,不會太大,中國大概有700-800萬夫妻老婆店,未來無人店主要替代這種店。

供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)調(diào)整:商品直供可以使品牌商(比如化妝品公司)自己部署無人店接觸消費(fèi)者,未來零售產(chǎn)業(yè)鏈可能會很短。

滲透的深度:零售服務(wù)會隨時在消費(fèi)者身邊,不僅體現(xiàn)在獲取服務(wù)的距離上,也體現(xiàn)在商品及場景上,未來零售商可能比消費(fèi)者更了解他自己未來零售的競爭對手可能會是各種各樣的企業(yè),比如現(xiàn)在有基于快遞柜做智能售貨,本來兩者就有內(nèi)部相關(guān)性,跨界進(jìn)來的企業(yè)會非常多,零售業(yè)未來可能都無法判斷自己將要面對什么樣的對手。

提問環(huán)節(jié):

1、預(yù)計(jì)無人便利店能否盈利?

目前盈利是沒有問題的,無人店最重要就是租金和硬件成本,而收入不只是貨品收入,還可以容納增值服務(wù),未來收益能力很強(qiáng),基本貨品收入基本就能讓其生存了。

2、自動售貨機(jī)盈利情況如何?

目前情況是大型企業(yè)和小型企業(yè)的分層十分明顯,從實(shí)際一線調(diào)研反饋信息來看,通常50臺以內(nèi)的小企業(yè)盈利能力很強(qiáng),因?yàn)檫@種企業(yè)通常通過關(guān)系獲取點(diǎn)位,租金成本很低,因此盈利情況比較好。但針對大型企業(yè),獲取點(diǎn)則需要通過招標(biāo)等各種公開方式獲取,成本會有所提高。

此外招聘人員、購買大型車輛等都會間接提升相關(guān)企業(yè)成本。當(dāng)然有規(guī)模的企業(yè)也會獲得一些由規(guī)模帶來的額外的收入,但總的來看,包袱還是比較重,再加上和地方上運(yùn)營商的競爭,這也是為什么越來越多的企業(yè)更傾向于開展更輕的加盟模式業(yè)務(wù)的原因。小運(yùn)營企業(yè)經(jīng)營比較靈活,業(yè)務(wù)調(diào)整起來快,也容易能得到地方各種性質(zhì)的支持,運(yùn)營商在經(jīng)營過程中時間久了,和上游企業(yè)業(yè)務(wù)人員熟悉后,對于供應(yīng)鏈的控制能力相應(yīng)也會增長,這是自販機(jī)行業(yè)普遍的一個現(xiàn)象。

平均35-40%的毛利率,點(diǎn)位好的地方,一臺設(shè)備銷售額甚至可以達(dá)到幾十萬。盈利能力應(yīng)該來講還是非??捎^的?,F(xiàn)有的自動售貨機(jī)部署的區(qū)域主要仍集中于廠礦、學(xué)校、佳通樞紐等場所,對點(diǎn)位的依賴度仍然比較高,這一定程度與自動售貨機(jī)銷售的商品深度和寬度有關(guān)。但最近一兩年正在發(fā)變化,大家也因此可能能在更多時候、在公共場所看到不同類型的設(shè)備。

3、RFID、人工視覺、重力感應(yīng)等方向未來更看好哪一個,RFID成本會不會對無人店發(fā)展造成影響?

目前除自動售貨機(jī)以外其他方案都沒有大規(guī)模商用部署過,沒法說哪種更好。RFID技術(shù)存在時間很長,成本來講量上來之后是可控的,RFID芯片成本目前由企業(yè)稱可以控制到大概3毛錢左右,批量可以更低。

視覺技術(shù)目前是行業(yè)比較尖端技術(shù),目前還有一些問題還沒很好的解決,初步可以應(yīng)用了,未來可能幾種疊加更是一個趨勢,這對于提高識別率至觀重要,未來無人店形態(tài)非常多樣化,會有更多的東西可以加進(jìn)來。

來源:聰聰說零售

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